雪塩製塩所

2009年 沖縄旅行 5日目

宮古島のほぼ最北端である西平安名崎と最北端の世渡崎に枝分かれするあたりにある、雪塩の製塩所の見学にいってきました。

いきなり余談ですが、駐車したらデジカメが落ちていました、工場の人に預けてその後無事に持ち主が現れましたが、みなさんも落し物には気をつけましょう。デジカメだと中のデータはお金あっても取り戻せないですからね～

駐車場から奥へ行くとあります。駐車場の横はまた別の工場？だったもよう

入り口でいきなり雪塩ソフトクリーム、雪塩プリンの売店がありました
「停電のためソフト販売を控えさせてもらいます」と書かれていました（笑

横にある看板、「塩なのにあま～い」
いや販売してないのに見せ付けられてもっ！（笑

さて、ちょうど別のお客さんに案内開始したところだというので、そこに追いつき工場見学開始です

逆浸透を利用して、海水から水の成分を抜いて濃度の濃い海水を作ります

その濃度の濃い海水を熱した鉄板に吹きつけ、水分を瞬時に蒸発させると、ニガリをそのまま含むミネラル成分豊富な自然塩ができるという仕組み
 

現在では、「ぬちまーす」を抜いて、ミネラル含有数18種類で世界一です。
ギネス認定証が飾られていました

最後に何か飲んで、その味の感じ方で体調がわかるというのがありましたが、なんだったかすっかり忘れました･･･

健康志向で雪塩に興味があるかた、もしくは宮古島北部に行く予定のある方で時間があればどうぞ。製品自体はあちこちで買うことができます。

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