山羊料理 さかえ（2004年）

2004年 沖縄旅行 6日目（9月8日）

とにかく独特なお店の山羊料理屋さんです。
国際通りの沖縄三越より牧志駅側（東側）に行ったところにある、竜宮通り社交街という路地にあります。

まず先に言っておきますが、かなり独特なお店です
注文したものが出てこない。1時間以上でないのなんてザラ
注文してないものはガンガン出てくる。サービスらしいです
注文したものが忘れられることも多々ある。
他のお客さんが注文を取りに来たり、料理を運んでくることも多い
逆に自分が他のお客さんに料理をリレーすることもある

とまぁ、テーゲー全開の家庭的？なお店です
逆に言えばお客さんに愛されているからこそ、許されているわけで本質的には最高に楽しめるお店です。
注文したものが出てこないと怒るのではなく、あ、噂どおりだ！と笑えるぐらいの気持ちで行かないと不幸かも。逆に、それを楽しむことができる人には楽しくおいしいお店です

そしてナオミねぇや他のお客さんと盛り上がったりすると楽しいです:)

その他の年：
山羊料理　さかえ（2005年）

一応メニュー

山羊玉ちゃん（県産）
山羊の睾丸の刺身です:P
クリーミーで不思議な味です。
珍しいのでぜひご賞味を！と言いたいところですが、やっぱりグロい部類に入ると思うので、ご自分でご判断を。

山羊刺（右）とサービスで出てきたレバニラ炒め

山羊炒め
そりゃもう絶品で、汁だけ残して白米にかければ1杯いけちゃう。お買い得～

山羊汁
初めて山羊汁を食べたのがこのお店なので思い入れのある1杯。

右が、ふーちばーじゅーしー（ヨモギのボロボロジューシー）
これがまた美味しいんだなぁ…
左は油みそかなぁ。

雑誌に掲載された時の記事。
記事じゃこのお店の独特の雰囲気は伝わらない！
とっても不思議なお店です～

お店の仕組み？が独特であるうえに、山羊料理というまさに人にオススメ！と言いにくいお店なんですが、自分たちは好きで何度も訪れています。いろいろ調べて楽しめそうだなと思ったら行ってみると良いと思います。ただし東京などの大都市での常識なんて通じないので、お客扱いされないと嫌な人、短気な人がいるグループは行かない方が良いと思います、純粋に不快感しか残らないかも（笑）逆にそういう雰囲気を楽しみたい！山羊料理に挑戦したいという人には超オススメ！

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山羊料理 山海

2005年 沖縄旅行 11日目（9月13日）

山羊料理　山海はもちろん山羊料理のお店、鮮魚料理も扱っています。
場所は那覇市の東町交差点脇、ゆいレール旭橋駅から徒歩5分程度でしょうか。国際通りの西端からでも10分ぐらいかな？

というわけで、2005年沖縄旅行最後の晩餐
山羊が名残惜しいのです

さすがに11日（移動日含めると12日）の旅行は
思いのほか体力を使うわけで…
山羊の滋養強壮は大事なんです

店内はなにやらゴチャゴチャしてますね

何度みても、沖縄のみそ汁700円は面白い
定食なんですけどね、みそ汁単品が700円に見えてしまう
みそ汁定食でも高いだろ！と思いがちですが、沖縄の定食はけっこう量が多いのです:P

山羊セット2500円（山羊汁、刺身、チーイリチー）を注文すると「山羊は初めて？」的なことを聞かれました
頼んだものの食べられない人がいるってことでしょうね

まずは山羊刺

山羊汁

そしてチーイリチー
ここのチーイリチーは絶品だったと記憶してます
色々な部位の味と山羊の香りがバランス良かったです

比較的アクセスが良い立地のうえに、山羊料理の味は素晴らしいので、山羊料理が食べられる方はぜひどうぞ。
観光客向けに臭みを取っているお店とは違うので初心者は注意が必要です:P

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山羊料理 さかえ

2005年 沖縄旅行 7日目（9月9日）

とにかく独特なお店の山羊料理屋さんです。
国際通りの沖縄三越より牧志駅側（東側）に行ったところにある、竜宮通り社交街という路地にあります。

まず先に言っておきますが、かなり独特なお店です
注文したものが出てこない。1時間以上でないのなんてザラ
注文してないものはガンガン出てくる。サービスらしいです
注文したものが忘れられることも多々ある。
他のお客さんが注文を取りに来たり、料理を運んでくることも多い
逆に自分が他のお客さんに料理をリレーすることもある

とまぁ、テーゲー全開の家庭的？なお店です
逆に言えばお客さんに愛されているからこそ、許されているわけで本質的には最高に楽しめるお店です。
注文したものが出てこないと怒るのではなく、あ、噂どおりだ！と笑えるぐらいの気持ちで行かないと不幸かも。逆に、それを楽しむことができる人には楽しくおいしいお店です

そしてナオミねぇや他のお客さんと盛り上がったりすると楽しいです:)

竜宮通り社交街に入ってちょっと行ったところにあります

知らなきゃ入るのを躊躇う入り口…

2009年あたりから一時期、看板から山羊料理の文字が消え、メニューもなくなったそうだが、現在は復活しているような話もどこかでみたような？

このお店は常連客が非常に多く、最初はどうしてよいのかわかりません（笑
忙しく料理をしながら、しゃべりっぱなしの「なおみねぇ」にどのタイミングで注文すべきか…
慣れたらなんともないんですけどね:)

そして山羊刺
ここのは冷凍状態で出てこないので美味しくいただけます

写真暗くて申し訳ない:P
山羊炒め、少しの肉と汁を残しておいて、ご飯にそれをかけて食べると絶品
まさに1度で2度おいしい。超おいしい

山羊フーチバージューシー
山羊もおいしいし、フーチバージューシーもおいしいと感じる自分には、とてもナイスな組み合わせ

そして山羊汁。最初に食べた山羊汁がここのだったので、思い出の一品。あちこちで山羊を食べた現在ではちょっと臭みが足りない気がするようになりましたけど、それでも味を大きく損なうことなく臭みも減らしてあるのは下処理の腕前でしょうか。

お店の仕組み？が独特であるうえに、山羊料理というまさに人にオススメ！と言いにくいお店なんですが、自分たちは好きで何度も訪れています。いろいろ調べて楽しめそうだなと思ったら行ってみると良いと思います。ただし東京などの大都市での常識なんて通じないので、お客扱いされないと嫌な人、短気な人がいるグループは行かない方が良いと思います、純粋に不快感しか残らないかも（笑）
逆にそういう雰囲気を楽しみたい！山羊料理に挑戦したいという人には超オススメ！

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はなじゅみ

2009年 沖縄旅行 9日目

那覇市の国道58号線からちょっと外れた場所にある山羊料理店です。美栄橋の駅から徒歩5分程度だと思います。女将さん1人で切り盛りしているようですが、寂しがり屋な予感がするので、話相手すると喜ぶかもしれません。

一応、山羊料理以外もありますが、酒の肴程度だと思います

はっきり位置を把握していないと迷子になるかもしれません

一昨年（？）に来たときのままのメニュー
相変わらず不思議なマークがあります

まずは島らっきょうで乾杯

山羊刺し
皮の歯ごたえが良いアクセントになります

チーイリチー
けっこうお店によって味が違うけど、総じてどこのもおいしい

そして山羊汁
お好みで塩を入れるわけですが、どう考えてもこんなに使いません（笑
山羊の独特な匂い（獣臭）、におい消しのヨモギ臭が逆効果で食べられない人も多いですが、香りをふんだんに楽しむ料理っていうのはハマれば非常にハマります。
 

山羊料理を食べられる人なら、美栄橋の駅から近いのでいかがでしょうか？
国際通りからも一応歩ける距離です。

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